Galette AzimAzim

Aujourd'hui j'ai cuisiné avec mon fiston les galettes du célèbre Azim. Il a adoré c'est simple à faire avec vos enfants et elles sont très bonnes.

Galettes Azimazim

Ingrédients
• 375 ml (1 tasse et ½) de farine tout usage
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte
• 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
• 5 ml (1 c. à thé) de sel
• 500 ml (2 tasses) de flocon d’avoine
• 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
• 125 ml (1/2 tasse) de compote de pomme
• 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
• 2 œufs
• 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
• 30 ml (2 c. à soupe) d’eau
• 250 ml (1 tasse) de raisins secs broyés

Préparation
Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate, le sel et la poudre à pâte.Incorporer le gruau en remuant.

Dans un autre bol, battre en crème la cassonade, la compote et le beurre. Ajouter les œufs et la vanille ; battre jusqu’à homogénéité.Ajouter les ingrédients secs puis l’eau et mélanger.Défaire les raisins secs au robot et l’incorporer dans la pâte.

Déposer la pâte par cuillerées à thé 60 ml (1/4 de tasse) par galettes sur des plaques graissées.
Cuire au four, à 350 °F (180 °C) pendant 15 ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.


alors a vos fourneaux et faites plaisir a vos petits loukoums

La grenouille