Bonjour,
Aujourd’hui j’ai faite un pain pomme et bleuet.
La recette est conçue pour mon garçon qui est allergique au lait et aux l’œuf.
Ingrédients
125ml GRAISSE VÉGÉTALE
125ml cassonade pressée
500ml compote de pommes
2ml bicarbonate soude
375ml farine 15ml levure chimique
½ tasse de gruau 2 gouttes vanille pure
1tasse et demi de bleuet congelé
-Dans un petit bol, battre en crème la graisse et la cassonade
-Mêler compote et le bicarbonate.
-Ajouter au mélange en crème.
-Incorporer ingrédients secs et vanille.
-Ajouter les bleuets à la fin.
-Mettre dans un moule à pain.
Cuire au four à 350F environ 1h à 1h15, cela dépend des fours.
Bon appétit
L’escargot.
:)
1 commentaire:
merci pour la petite visite sur et les commentaires sur notre blogue http://lasantesoustoitdepaille.over-blog.com/categorie-10777538.html.
Quant à ce pain... C'est vraiment surprenant de constater qu'on peut réaliser quelque chose qui a l'air si appétissant, sans oeufs ni lait. Je ne suis pas habituée de cuisiner de cette façon et trouve le résultat assez extra-ordinaire. Je compte essayer lorsque les bleuets commenceront à sortir ou qu'ils seront réduits à l'épicerie. Merci pour cette recette tentante! Je me demandais juste si ce pain est aussi moelleux qu'un pain fabriqué avec des oeufs et du lait..... Quel est ton avis?
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